關(guān)于《旅游英語》新型活頁式教材的相關(guān)研究和實踐

一、研究的意義和背景

2019 年 2 月，國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》（以下簡稱“職教 20 條”）明確提出實施“ 三教改革”，即教師、教材、教法改革。作為“三教改革”內(nèi)容之一的教材改革，一直是教育研究者的研究熱點。

 《旅游英語》課程是面向旅游管理專業(yè)學生的一門專業(yè)必修課。旨在培養(yǎng)和提高學生的實踐應(yīng)用能力、人際交往能力及知識運用能力。該課程通過介紹旅游業(yè)“行、住、吃、游、購、娛”六大方面實用英語，使學生了解跨文化交際的一些常識，掌握旅游中涉及到的一般英語表達方式，在拓寬人文學科知識、擴大知識面的同時，了解世界并學會與人溝通。目前市面上的教材雖然琳瑯滿目，但是由于學生文化基礎(chǔ)、自控能力、整體學習能力較差等問題，導致學生對市面上的各種教材不敢興趣，其中也有一部分原因是因為教材陳舊，無法結(jié)合實際，跟不上時代的步伐。那么，如何研發(fā)一種新型教材，既能激發(fā)學生學習興趣，易于接受，又能緊跟行業(yè)節(jié)奏，成為旅游管理專業(yè)教師的研究重點?！奥毥?20 條”明確提出“建設(shè)一大批校企‘雙元’合作開發(fā)的國家規(guī)劃教材，倡導使用新型活頁式、工作手冊式教材并配套開發(fā)信息化資源。新型活頁式教材無疑為廣大師生提供了一種很好的解決當前問題的思路。

“職教20條”中明確提出要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，落實立德樹人根本任務(wù)?！傲⒌聵淙恕⒂藢颉笔锹殬I(yè)教育之根本，也是職業(yè)教育教材之根本。培養(yǎng)高素質(zhì)復合型、高端技術(shù)技能型人才是“職教20條”中的要求，而高素質(zhì)、復合型、高端型中均有創(chuàng)新意識與創(chuàng)新精神的內(nèi)涵，“創(chuàng)新意識與精神的培養(yǎng)”。從政策角度來看，“新型活頁式教材”的內(nèi)涵為以立德樹人為根本任務(wù)，堅持育人導向，及時納入新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范等新內(nèi)容，依托信息技術(shù)開發(fā)信息化資源并動態(tài)更新，融入創(chuàng)新教育，以靈活的模塊組合與裝訂形式呈現(xiàn)出適合學生學習的“學材”。 因此，在“新型活頁式教材”中加入課程思政元素，也變得非常重要。引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、財富觀；確立“游客為本、服務(wù)志誠”旅游行業(yè)社會主義核心價值；引導學生崇尚“大國工匠”精神，民族自豪、做好跨文化的購物顧問、恪守導游人員職業(yè)道德；引導學生堅定“四個自信”，增強國家榮譽感、使命感；激勵學生為旅游業(yè)法制化發(fā)展乃至法治中國、美麗中國建設(shè)貢獻力量。

綜上，《旅游英語》課程的新型活頁式教材符合旅游管理專業(yè)學生的學習需求，也可以在一定程度上更好的對接旅游行業(yè)的發(fā)展，讓學生在畢業(yè)后更好的適應(yīng)工作崗位。

二、研究的內(nèi)容和形式

將《旅游英語》這門課程以“新型活頁式教材”呈現(xiàn)，是一種新的嘗試和實踐，也必將會對老師和學生產(chǎn)生深遠的影響。在《旅游英語》“新型活頁式教材”建設(shè)過程中，立德樹人的根本任務(wù)和以學生為中心的基本理念必須貫徹建設(shè)全過程；活頁式結(jié)構(gòu)與形式是呈現(xiàn)的載體，是所有建設(shè)內(nèi)容的建設(shè)基礎(chǔ)；校企雙元， 納入行業(yè)企業(yè)新內(nèi)容是建設(shè)內(nèi)容的關(guān)鍵元素； 與教學內(nèi)容相配套的信息化資源、信息化技術(shù)與手段是教材信息化建設(shè)的技術(shù)支撐；創(chuàng)新教育是教材建設(shè)的重要內(nèi)容。從課程思政角度來看，“新型活頁式教材”的內(nèi)涵為務(wù)必以立德樹人為根本任務(wù)，堅持育人導向，及時納入新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范等新內(nèi)容，依托信息技術(shù)開發(fā)信息化資源并動態(tài)更新，融入創(chuàng)新教育，以靈活的模塊組合與裝訂形式呈現(xiàn)出適合學生學習的“學材”。旅游英語“新型活頁式教材” 建設(shè)框架既是對內(nèi)涵特征的總結(jié)，也是建設(shè)路徑的依托。         《旅游英語》“新型活頁式教材”將嘗試整合現(xiàn)有的教材精華，以學生為主體，結(jié)合最新行業(yè)動態(tài)，同時結(jié)合課程思政，制定出適合旅游管理學生的最新學材。整合后的《旅游英語》“新型活頁式教材”將按照旅游行程分為六個模塊，每個模塊都會融入思政元素，緊跟時代步伐，同時參考專業(yè)課程標準，本著以學生為主體，結(jié)合行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，新教材會從實際出發(fā)，以旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案為基礎(chǔ)，對接國家高職課程標準，整合現(xiàn)有教材的精華，分模塊進行制作。

三、研究的思路和目標

教材編寫若要保證質(zhì)量，必須要有明確的思路，樹立明確的目標?！堵糜斡⒄Z》“新型活頁式教材”的編寫欲達到以下四個目標：

一是體現(xiàn)課程思政，以構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局的形式將各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)的一種綜合教育理念，之前的教材一般是重知識，而新教材在每一模塊都會巧妙融入思政元素，通過微課、視頻、動畫等多媒體資源，幫助學生樹立正確的人生觀和價值觀。

二是校企共同參與，由學校與企業(yè)共同建設(shè)基于企業(yè)真實場景，展現(xiàn)行業(yè)新業(yè)態(tài)、新水平、新技術(shù)，培養(yǎng)學生綜合職業(yè)素養(yǎng)，從而實現(xiàn)“企業(yè)崗位技能需求”與“學校課程教學設(shè)計”的有效對接與融合。目前旅游管理專業(yè)的實訓基地包括鄭州方特游樂園，電影小鎮(zhèn)，黃帝千古情等，根據(jù)這些景點和崗位的需求，在《旅游英語》“新型活頁式教材”會加入相應(yīng)的內(nèi)容，將理論學習與實踐學習相結(jié)合。

四是活頁式裝訂，活頁裝訂與其它裝訂不一樣，書籍內(nèi)頁并非永久性裝訂在一起，而是可以隨時替換或加減，適用于常常要修訂更新內(nèi)容的手冊或增刪頁數(shù)的活頁式教材，在教學過程中只展現(xiàn)給學生需要的知識，包含常常接觸到的三圈裝訂。

由于疫情的影響，旅游行業(yè)遭受巨創(chuàng)，尤其是出境游，然而疫情終會過去，旅游業(yè)也會慢慢恢復并迎來它的春天。我們現(xiàn)在蓄積力量，只為更好的前行。職業(yè)教育作為類型教育，最重要的特征就是面向職業(yè)崗位，培養(yǎng)職業(yè)能力。因此，職業(yè)教育教材必須反映產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)的最新技術(shù)、工藝和規(guī)范，以保證學生未來就業(yè)崗位與職業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。

四、 特色與創(chuàng)新

（一）在《旅游英語》“新型活頁式教材”融入課程思政元素

 本項目將課程思政融入到旅游英語新型活頁式教學中去，使學生在獲取知識的同時，形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，從而引導學生在旅游英語的學習中，建立文化自信，正確認識西方的語言和文化，發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化，在接待外國游客的過程中，樹立民族自豪感，推廣中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。導游被稱為“民間文化大使”，新教材會激發(fā)學生的愛國愛堂，民族自豪感，激勵學生為旅游業(yè)法制化發(fā)展乃至法治中國、美麗中國建設(shè)貢獻力量。

 （二）以工作過程為導向，校企合作為依托

為使培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)的學生滿足崗位技能需求，以校企合作為依托，尤其是與旅游景區(qū)及旅行社合作，調(diào)研得出各大旅游景區(qū)及旅行社的服務(wù)類型及講解工作項目，以這些崗位技能需求作為教材改革的方向。

旅游管理專業(yè)與華強方特鄭州有限公司、電影小鎮(zhèn)，黃帝千古情以及鞏義康百萬旅游景區(qū)簽訂校企合作協(xié)議，校企雙方將在學生培養(yǎng)、教材開發(fā)、員工培訓、師資隊伍建設(shè)方面進行深度融合。此外，通過校企合作，可以了解行業(yè)的最新動態(tài)，并把最新的知識融入到《旅游英語》“新型活頁式教材”中去。

（三）以學生為中心，以培養(yǎng)綜合職業(yè)能力為目標

 《旅游英語》“新型活頁式教材”將突出以學生為主體的中心地位，教材內(nèi)容編排一方面要遵循從簡單到復雜的原則，考慮到我院旅游管理專業(yè)學生的真實英語水平。學生的認知和能力發(fā)展具有循序漸進的發(fā)展規(guī)律，在教材編排過程中，應(yīng)該設(shè)置清晰、明確的目標與方向，突出學習重點與難點。同時也要注重學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，新型活頁式教材內(nèi)容選擇不僅要注重學生知識與技能的培養(yǎng)，適應(yīng)學生的知識水平、認知能力與專業(yè)能力；還要關(guān)注學生未來職業(yè)發(fā)展所需的方法與社會能力。

結(jié)語

     本文是基于2021年河南交通職業(yè)技術(shù)學院教改項目“思政元素融入新型活頁式教材的相關(guān)研究和實踐--以旅游英語課程為例”的研究成果。成果的主要表現(xiàn)形式為《旅游英語》新型活頁式教材的編寫與應(yīng)用。

本文來源：《魅力中國》：http://m.12-baidu.cn/w/wy/25805.html