非典型綜藝的成功要素分析——以韓國(guó)明星真人秀《三時(shí)三餐》為例

泛真人秀時(shí)代的到來(lái)，各類綜藝節(jié)目也似乎借此牢牢把控住了觀眾的焦點(diǎn)：挑戰(zhàn)明星極限，刷新節(jié)目新奇下限，窺探明星隱私……大都以一種“快綜藝”的游戲競(jìng)技和“大爆料”的明星新奇點(diǎn)來(lái)吸引觀眾麻木的視覺(jué)神經(jīng)。不可否認(rèn)，在當(dāng)下浮躁社會(huì)背景的折射下，國(guó)內(nèi)觀眾本身具有較大的浮躁心情，希望從節(jié)目中快速獲取娛樂(lè)感官。這種短暫的以“快消”為主的電視制作手法雖然迎合當(dāng)下的社會(huì)情緒，但是從人性長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度來(lái)看，讓生活回歸本真的綜藝才會(huì)更符合人類深層次的需要。

《三時(shí)三餐》，一檔韓國(guó)TVN電視臺(tái)出品的自給自足有機(jī)農(nóng)業(yè)生活實(shí)境綜藝節(jié)目，講述的是讓主人公遠(yuǎn)離城市喧囂，來(lái)到農(nóng)村（玉澤演/李瑞鎮(zhèn)）  自給自足解決三餐的故事。沒(méi)有刻意針對(duì)嘉賓的難題，也沒(méi)有尖銳的矛盾貫穿始終，不存在競(jìng)爭(zhēng)，更缺少懸念，是一檔綜藝要素相當(dāng)弱的節(jié)目。讓觀眾在觀看節(jié)目的時(shí)間里逃離現(xiàn)代都市空間，回歸田園，體驗(yàn)適時(shí)而食的古老慢生活，去感恩自然。該檔節(jié)目在韓國(guó)的平均收視為11.5%，最高收視14%，在同時(shí)段節(jié)目中連續(xù)12次排名第一。 

在競(jìng)爭(zhēng)慘烈的韓國(guó)綜藝圈，非典型綜藝《三時(shí)三餐》實(shí)現(xiàn)叫好又叫座，脫穎而出主要有以下幾方面的原因：

一、尋找生活本真的節(jié)目立意

當(dāng)下人們對(duì)于健康生活越來(lái)越看重，《三時(shí)三餐》切合熱點(diǎn)話題，以有機(jī)食物為切入點(diǎn)，呈現(xiàn)回歸自然本真的有機(jī)農(nóng)生活，視角新鮮而又足夠吸引人。在大家忙碌于都市的繁華之中，質(zhì)疑生活意義時(shí)，導(dǎo)演組想讓大家慢下來(lái)，回歸生活，找尋內(nèi)心的寂靜，帶來(lái)世界百味終敵不過(guò)田園第一口滋味的體驗(yàn)。在強(qiáng)調(diào)節(jié)奏的綜藝?yán)?，《三時(shí)三餐》似乎更像鄉(xiāng)村生活的紀(jì)錄片，緩緩的訴說(shuō)“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的自耕農(nóng)生活。跳出當(dāng)下綜藝的基本潮流，訴說(shuō)生活本質(zhì)的節(jié)目立意遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出以“娛樂(lè)至死”為立意的節(jié)目，樸實(shí)無(wú)華的風(fēng)格也深受觀眾的追捧。

二、非典型綜藝咖的加盟

三時(shí)三餐主人公李瑞鎮(zhèn)，韓國(guó)著名男演員。演員出身的他，沒(méi)有典型綜藝咖的嫻熟表現(xiàn)力，從來(lái)不會(huì)顧忌鏡頭，更多的是暴露自己的“劣性”。節(jié)目中，他做什么都覺(jué)得麻煩，每一期都會(huì)碎碎念，明目張膽的偷懶，一直批評(píng)導(dǎo)演組，甚至在《三時(shí)三餐》第一季第一集的時(shí)候，由于什么都要自己動(dòng)手實(shí)際操作，又不知道該如何進(jìn)行，直言這個(gè)節(jié)目要完蛋。這位非典型綜藝咖不按套路的脾氣，為節(jié)目的“真”添彩不少。而李瑞鎮(zhèn)作為典型都市精英的代表，享受現(xiàn)代科技帶來(lái)的便捷生活后，回歸到一天為三頓飯操勞，這過(guò)程中形成的反差和矛盾，豐富了節(jié)目的戲劇性，也讓整個(gè)故事生動(dòng)飽滿起來(lái)。糾結(jié)又真實(shí)的男主人公，比起自帶戲碼的資深綜藝人或矯揉造作的女性角色的設(shè)定更令人覺(jué)得自然、舒服。

三、深層次的價(jià)值訴求

韓國(guó)很多綜藝節(jié)目歸根結(jié)底就是博人一笑，沒(méi)有特別深刻的人文內(nèi)涵。雖然有些綜藝節(jié)目專門介紹韓國(guó)的風(fēng)土民俗，但僅停留在表面，沒(méi)有深層次的挖掘其價(jià)值和意義?！度龝r(shí)三餐》圍繞做飯展開(kāi)的一系列任務(wù)引發(fā)了關(guān)于人與人，與動(dòng)物，與自然之間關(guān)系的思考，深層次的節(jié)目訴求拔高了節(jié)目的整體調(diào)性，也是使它從一般性的娛樂(lè)節(jié)目中跳出來(lái)的重要原因。

主人公由于經(jīng)常去鎮(zhèn)子里購(gòu)買農(nóng)具，認(rèn)識(shí)了五金店老板的二兒子?xùn)|直，作為小鎮(zhèn)人物的代表，東直單純、熱情，在鏡頭面前大都是傻呵呵的笑，或一本正經(jīng)的干活。這些日常的交際、互動(dòng)完整了節(jié)目中人物的故事，也讓整個(gè)內(nèi)容更加的飽滿?；貧w到淳樸的鄉(xiāng)村，人與人之間的交往是如此的簡(jiǎn)單，單純的人際關(guān)系線也深深的打動(dòng)了觀眾。

另外，隨著時(shí)間、節(jié)氣的變化，節(jié)目組也會(huì)要求主人公根據(jù)當(dāng)季的新鮮食材做出三餐，得益于自然的饋贈(zèng)和自己的辛勤勞動(dòng)，兩位男主人公適時(shí)而食，節(jié)目這樣的情感渲染和訴求，讓遠(yuǎn)離自然身處都市的人們產(chǎn)生對(duì)大自然天然時(shí)令美食的向往，對(duì)自然懷有感恩之心，開(kāi)始重新審視與自然與現(xiàn)代社會(huì)之間的關(guān)系。

四、慢節(jié)奏與低強(qiáng)度的劇情

不得不說(shuō)《三時(shí)三餐》是筆者所看過(guò)的節(jié)奏最慢的一檔綜藝，打破了傳統(tǒng)的思維定式，與如今追求三分鐘一個(gè)笑點(diǎn)、5 分鐘一個(gè)高潮這種快節(jié)奏不同，它通過(guò)夠慢、夠簡(jiǎn)單來(lái)安排情節(jié)，明奇獨(dú)自在院子里玩耍能放個(gè)三分鐘，主人公瑞鎮(zhèn)洗碗從開(kāi)始到結(jié)尾完整的播放出來(lái)。

如今的環(huán)境常常使人們迷失自我、深感繁雜，《三時(shí)三餐》直接把鏡頭對(duì)準(zhǔn)生活，把簡(jiǎn)單、樸實(shí)的生活還原在觀眾面前，從而滿足了人們真切感受現(xiàn)實(shí)生活的需要?！度龝r(shí)三餐》“慢節(jié)奏”成功的原因在于它勾起了觀眾的懷舊之情，節(jié)目帶他們回到過(guò)去，那時(shí)的生活更樸素、更純潔。

總結(jié)

《三時(shí)三餐》并非盡善盡美，但作為一檔非典型電視真人秀，拋棄綜藝慣有的套路，采用平緩的節(jié)奏敘述故事。通過(guò)對(duì)人與人與自然關(guān)系的呈現(xiàn)向觀眾傳達(dá)一種回歸本真的慢生活概念，將電視節(jié)目的娛樂(lè)性和電視人應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任完美兼容，為觀眾帶來(lái)更為生活的更有意義的媒介體驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)收視、口碑雙豐收?！度龝r(shí)三餐》所進(jìn)行的電視節(jié)目創(chuàng)新嘗試，是值得國(guó)內(nèi)外其他類型的真人秀節(jié)目借鑒的，也應(yīng)該從中有所啟示。

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